扎啤機(jī)應(yīng)該如何清洗？
發(fā)布時(shí)間:
2022-01-10
扎啤機(jī)的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大腸桿菌。
扎啤機(jī)的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大腸桿菌。清洗啤酒機(jī)酒路管道，管道內(nèi)集結(jié)的麥芽糖、淀粉等冷卻絮凝物。只有將扎啤機(jī)清洗后啤酒冷卻效果好，冷卻后的啤酒口感和性狀更好。
1. 用扎啤機(jī)清洗劑每次0.6～1.2kg溶解于10～15kg的熱水中，熱水溫度保持在50℃～100℃左右。
2. 用清洗罐或清洗機(jī)對(duì)啤酒機(jī)冷凝管進(jìn)行清洗。清洗時(shí)間10-20分鐘，清洗完后，用清水漂洗2-3次，則可完成整個(gè)清洗過(guò)程。
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